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Channel: Eating Out | Kitty's Kitchen
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Farro e asparagi, finger food

Oggi vi racconto di questa insalata di farro, il cui condimento è dato da una crema cruda di asparagi, già incontrata qui, in versione leggermente diversa. Il farro perlato che ho utilizzato, mi è...

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Gazpacho verde

La zuppetta estiva spagnola, riscuote sempre un gran successo. E’ facile da fare, é fresca, ma, c’è un ma per me… Io non mangio peperoni. Ebbene lo confesso è una di quelle cose che mi da proprio...

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I 5 contorni estivi irrinunciabili

Posso tranquillamente dire che in estate il contorno diventa un vero proprio pasto, almeno per quello che mi riguarda, un pochino di pane, l’olio, quello buono, e la cena è servita, sopratutto nei...

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Sarde a beccafico

Visto che anche le scuole ormai sono iniziate, anche qui ricominciamo a fare i compitini, così come tra di noi li chiamiamo, io e FernandoWine intendo. Quindi da oggi riparte anche la nostra rubrica...

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Pão de queijo

I Pão de queijo, sono piccoli bocconcini al formaggio dalla consistenza leggermente chewy che vanno consumati caldi appena sfornati. In Brasile vengono mangiati moltissimo, anche come street food e...

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Stracchino all’antica

Torniamo alle nostre vecchie e care abitudini, avevamo lasciato a luglio la nostra rubrica delle “Cacio ricette” e oggi torniamo a parlare di formaggi e prendiamo in considerazione una vera chicca...

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Cracker di enkir con i semi

Avete presente la nota marca di cracker svedesi? I wasa? Non so se li avete mai presi. Io per un lungo periodo della mia vita e ancora adesso, ma ne ho quasi la repulsione, mi cibavo di gallette varie...

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I funghi pioppini, in un paio di ricette

Quando inizia questa stagione, non è solo la zucca a farla da padrona sulle tavole e nei vari blog online, ma i funghi come direbbe Abatantuono “spadroneggiano”. Si è vero, direte voi, la zucca vince...

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Donzelle fritte

Le donzelle fritte, una ricetta tipica toscana che viene dritta dritta da un bellissimo libro della toscanissima Sarah Fioroni, intitolato “A family farm in Tuscany”. Sarah, che conobbi in questa...

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Soba noodle in cucumber cup

La soba, mi mancava, era tempo che non la proponevo (il 2009 ma ci pensate!). Forse era davvero più di qualche tempo, infatti questo blog ha perso la sua vera radice di cucina naturale-etnica in...

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Pranzo di beneficenza per Wend Barka al Salotto Culinario

Grande fermento per questo pranzo di beneficenza che si è tenuto proprio oggi presso il Salotto Culinario. Il ricavato del pranzo andrà in beneficenza all’associazione Wend Barka, l’inizativa è...

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To Switzerland with love

La Svizzera ci ha regalato delle giornate bellissime, siamo arrivate a Berna e da qui abbiamo iniziato l’avventura alla scoperta dei formaggi svizzeri, tre giorni intensi, di cui ho moltissimo da...

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I formaggi svizzeri

Come promesso, oggi vi parlo dei formaggi che ho avuto modo di conoscere in maniera più approfondita, qui, durante l’interessante educational che ha riguardato in particolare l’Emmentaler e il Tête de...

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Tra fragoline di bosco e vino, in giro ai Castelli

I castelli romani, l’antica zona del Latium Vetus comprende un area abbastanza vasta, circa 14 comuni, ognuno da scoprire, ognuno con le sue caratteristiche e peculiarità. Ogni romano ha la sua meta...

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Metamorfosi

“Dalla Voglia di raccontare Emozioni attraverso i piatti! nasce la mia cucina che viaggia insieme alle stagioni, cogliendo i suoi migliori prodotti trasformandoli con rispetto ed esaltandone...

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Festeggiamo “Idee in tavola” con una serata italo-francese

Ta-dan! Finalmente posso darvi l’annuncio: da questa settimana in edicola trovate una nuova rivista “Idee in tavola”, un mensile nuovo, che farà parlare di se! A collaborare, per la parte ricette –...

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La Posta Vecchia

The Cesar è il nome del ristorante del Relais e Chateaux La Posta Vecchia. Località Palo, vicino Ladispoli, alle porte di Roma. Finalmente sono riuscita a programmare la visita in questo incantevole...

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Taste&Match, che squadra quella romana!

Scrosci di applausi alle bravissime blogger che hanno partecipato alla seconda edizione del Taste&match romano. Molti di voi conosceranno la formula di questa serata organizzata da FernandoWine...

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Panificio di Gabriele Bonci

Ieri l’inaugurazione e oggi l’apertura ufficiale, del nuovissimo panificio del guru romano della pizza Gabriele Bonci, in Via Trionfale, 36. Zona Prati. Già da qualche tempo si leggevano online voci...

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Mercatini di Natale, la guida foodie a come sopravvivere

Se dico mercatini di Natale sapete già che sto parlando di Trentino e di Alto Adige. Sono probabilmente i mercatini più famosi del nostro paese, anche se a mio parere il fascino di Spaccanapoli in...

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